Domowy budyń, ciasteczka i truskawki w tartaletkach podano.



Kto się nie oprze domowemu budyniowi w takim towarzystwie? :) Taki sobie właśnie miły początek dnia dzisiaj sobie zaserwowałam. A dziś więcej zdjęć niż tekstu...



Składniki na 2 porcje:

1 paczka ciastek belvita
truskawki

budyń:
2 żółtka
500ml mleka
3 łyżki cukru
2 łyżki mąki ziemniaczanej
2 łyżki masła
1 laska wanilii lub ekstrakt, odrobinę cukru wanilinowego zamiast zwykłego, ewentualnie aromat







Przygotowanie:

Masło, 250ml mleka i ziarenka wanilii (ekstrakt itp.) podgrzać na średnim ogniu. Resztę mleka wymieszać z cukrem (jeśli używamy również wanilinowego, to właśnie tutaj go dodajemy), żółtkami i mąką ziemniaczaną. Do gorącego mleka w garnuszku powoli dodajemy mleko z żółtkami. Ciągle mieszamy! Nie chcemy grudek :) Podgrzewać do zgęstnienia do konsystencji budyniu. (Chyba każdy wie jaką konsystencję powinien mieć budyń) Zdjąć z gazu. Mieszać jeszcze przez chwilkę. Przełożyć do foremek. Pionowo ułożyć ciasteczka, ozdobić truskawkami.






English:
Ingredients:
2 yolks
500 ml milk
3 tablespoons sugar
2 tablespoons potato starch
2 tablespoons butter
beans scraped from 1 vanilla bean

recipe:
Heat 250ml of milk with the vanilla beans and butter. In a large bowl, mix sugar, yolks, potato starch and rest of the milk. Pour the cold mixture on to the pot whisking vigorously. Gently stir until thickened. Remove from heat. Pour the custard into dishes. Decorate with cookies and strawberries.




17 komentarzy:

  1. smacznie wygląda! :)

    ps. zakochałam się w szablonie Twojego bloga! dodaję do ulubionych, popatrzę sobie częściej :)

    OdpowiedzUsuń
  2. Ja się nie oprę, nawet nie będę udawać! Zwłaszcza, że wszystkie składniki szalenie lubię, a budyń to jest mój codzienny must-eat!:)

    OdpowiedzUsuń
  3. oj deserek idealny, w życiu bym nie odmówiła! i to jeszcze tak pięknie podany :)

    OdpowiedzUsuń
  4. To mi wygląda na bardzo udany początek majówki :D

    OdpowiedzUsuń
  5. zdjęcia są tak zachęcające, że porwałabym z ekranu takie śniadanko! :)

    OdpowiedzUsuń
  6. świetny deser , domowy budyń ,truskawy i ciacha <3

    OdpowiedzUsuń
  7. Domowemu budyniu generalnie ciężko mi się oprzeć, a z truskawkami tym bardziej!

    OdpowiedzUsuń
  8. jakie to ładne wszystko, a jakie musi być smaczne! :-)

    OdpowiedzUsuń
  9. Zdjęcia obłędne!:) A sam deser na pewno bardzo smaczny :)

    Ściskam cieplutko!

    OdpowiedzUsuń
  10. Pysznie truskawkowo! jeśli budyń to tylko domowy;)

    OdpowiedzUsuń
  11. Takie proste, a takie fantastyczne! Kolorowe, bajeczne...takie lubię :)

    OdpowiedzUsuń
  12. Ale to świetnie wygląda, truskawki, ciasteczka, budyń- nic więcej nie trzeba ;)

    OdpowiedzUsuń
  13. Idealne leniwe śniadanie :)

    OdpowiedzUsuń
  14. super pomysł i pysznie wyglądające zdjęcia":))

    OdpowiedzUsuń

Truskawki się cieszą na każdy miły komentarz :)